Khoai tây cắt que lớn, chiên hai lần cho vỏ ngoài giòn tan, trong mềm mịn, rắc nhẹ phô mai bột.
Khoai được chọn loại Đà Lạt, cắt tay, không dùng khoai đông lạnh.
Chiên hai lần nhiệt để đảm bảo độ giòn lâu.
Phục vụ kèm sốt đặc biệt pha riêng tại quán.
Món dễ ăn, hợp mọi lứa tuổi.
Có thể gọi thêm phô mai hoặc tương ớt tuỳ ý khách.