Thịt bò tươi thái mỏng, bóp với hành tây, dưa leo, nước mắm chua ngọt, rau thơm, rắc lạc rang giã nhỏ.
Thịt bò Úc được thái lát, làm lạnh sâu trước khi bóp gỏi giữ vị ngọt.
Rau củ sạch, sơ chế kỹ, đảm bảo vệ sinh.
Nước mắm gỏi pha chế theo công thức riêng, vị chua ngọt hài hòa.
Trang trí bắt mắt, hợp làm món khai vị.
Có thể thay đổi mức độ cay theo ý khách.